Op 79-jarige leeftijd is Willem Does op 29 november 2024 overleden. Does was een bekende horecaman in Hilversum. Hij bestierde onder meer café De Baron. Willem Does werd geboren ‘Over ‘t spoor’ in de laatste maand van de Duitse bezetting en groeide in zijn werkzame leven uit tot een geliefd gastheer in het Hilversumse, bekend om zijn gastvrijheid en charme. Na zijn studie begon Does zijn loopbaan op bij de Koninklijke Nederlandsche Stoomboot Maatschappij, waar hij als zogenoemde head waiter de bediening coördineerde. Na een paar jaar keerde Does terug naar Nederland. Op Texel leidde hij begin jaren 70 de fameuze Bar Dancing Casino. Het Gooi bleef hem trekken en om die reden ging hij werken bij café de Waag op de Groest.

 

De Koninck-in

Ook introduceerde hij als eerste het bekende kruidenbitter Jutter uit Texel in de Gooise Horeca. Samen met zijn toenmalige echtgenote Anneke runde hij verschillende gerenommeerde zaken zoals ‘t Slokje, Trocadero en café De Baron in de Spoorstraat, waar zij hun drie kinderen groot brachten. Na zijn scheiding legde Does zich toe op kooklessen in het speciaal onderwijs, maar zijn hart bleef bij het caféleven. Hij stond meer dan 25 jaar achter de toog van café De Koninck-in aan de Koninginneweg, een geliefde plek voor creatieve geesten en muzikanten. Door gezondheidsproblemen moest hij in 2018 stoppen, waarna een van zijn dochters het café overnam. De laatste jaren bracht Does door in verzorgingstehuizen, maar hij bleef zichtbaar in Hilversum, rondfietsend op zijn driewieler.

​

Rens Muller/ Dagblad De Gooi- en Eemlander, 3 december 2024

​

 

​